A MANO A MANO
‘MINIMO COMUN DECESPUGLIATORE’
La quarta edizione di SoloVino darà il benvenuto in Roero a tanti vignaioli accomunati da un particolare fare agricolo: la viticoltura a mano.
“A mano a mano” sarà il focus di quest’anno.
Viticoltura a mano: un tema che coinvolge da vicino tutte e tre le aziende di SoloRoero viste le pendenze e le età di alcune vigne e che accomuna tanti altri vignaioli che, per scelta o necessità, lavorano integralmente a mano almeno una vigna ricavandone un vino singolo.
Un po’ viticoltura eroica, un po’ riflessione sui benefici che l’ambiente può ricevere dalla gestione manuale della vigna, un po’ ritorno all’osservazione lenta della pianta e sì, anche un po’ Rino Gaetano.
Qual è il valore aggiunto della viticoltura a mano? Che caratteristiche ha una vigna a mano? La fatica spesa in vigna, si traduce in una maggiore espressione del vino?
Tutte le risposte a Solovino, assaggiando il vino e chiacchierando con il vignaiolo che l’ha realizzato.
Dove? @Bocciofila comunale di Monteu Roero
Quando? Sabato 10 Giugno 2023
dalle 11h // Degustazione ai banchetti
19h // Festa di Solovino con musica e ballo
dalle 12h alle 22h // Si mangia w/Proloco di Santo Stefano Roero
Quanto? 20 euro
Cascina Fornace //SOLOROERO
Valfaccenda //SOLOROERO
Giovanni Almondo // ROERO
Casa Tallone // ROERO
Chiesa Carlo // ROERO
Stefano Occhetti // ROERO
Principiano Ferdinando // LANGA
Francesco Boschis // LANGA
Cà del Prete // ASTIGIANO
Case Corini // ASTIGIANO
Monte Maletto // CAREMA
Giro di Vite // PINEROLESE
Boffalora // VALTELLINA
Pizzo Coca // VALTELLINA
Franzina // VALTELLINA
Grawu // SUD TIROL
Zuendel // TICINO
Malga Ribelle // VALDOBBIADENE
Ca dei Zago // VALDOBBIADENE
Val di Buri // APPENNINO TOSCANO
Marco Colicchio // CASTELLI ROMANI
Giuseppe Calabrese // POLLINO
© SoloRoero 2023. Al Rights reserved.Privacy Policy